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CULTOURFAIR en Madrid - La Academia Iberoamericana de Gastronomía firma convenio de colaboración con MITM Events
Por Micaela Vuletin

El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, y Charo Trabado, CEO, RMP & Co-founder de GSAR Marketing| MITM Events han firmado el lunes 17 de febrero un convenio de colaboración para potenciar y difundir la cultura y gastronomía Iberoamericana a través del evento CULTOURFAIR en el marco de la celebración de las Capitales Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica.Con este acuerdo, ambas instituciones rubrican este convenio teniendo como objetivo fundamental impulsar la promoción de los destinos Iberoamericanos, en términos gastroculturales y turísticos. Teniendo en cuenta que Madrid es, durante este año, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, será la sede idónea para la celebración de CULTOURFAIR 2020.Durante la firma de este convenio Rafael Ansón indicó que “una feria como CULTOURFAIR, la única en el mundo especializada en turismo cultural y exclusiva para profesionales, es el escenario idóneo para subrayar que la gastronomía es cultura y un elemento esencial del turismo”.Además, destacó que “este convenio es el punto de partida para desarrollar este y otros eventos de promoción cultural, gastronómica y turística en la agenda de actividades de las próximos Capitalidades Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica”.Por su parte Charo Trabado expresó: “Para MITM Events es un honor firmar este acuerdo con la AIBG para continuar con la labor de promoción y difusión de la Cultura Iberoamericana en el mundo tal y como hemos venido haciendo durante más de 30 años”.La Academia Iberoamericana de Gastronomía promueve la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos; la divulgación de sus manifestaciones; el cuidado de la pureza de sus tradiciones; el apoyo a la modernización de las técnicas; y la consideración de las nuevas propuestas gastronómico dietéticas, dando a conocer las características, aspectos más relevantes de la gastronomía y cultura iberoamericana.Por su parte MITM EVENTS, tiene una extensa experiencia probada en la organización de ferias de turismo internacionales y eventos profesionales en el ámbito del turismo y el patrimonio cultural tanto en Iberoamérica como en el resto del mundo. Desde 1997, MITM EVENTS ha realizado 52 ediciones en 37 ciudades de 18 países, contribuyendo a la incursión y al desarrollo de numerosos destinos en turismo MICE y Cultural. CULTOURFAIR es la única feria internacional B2B en el mundo especializada en turismo cultural y orientada exclusivamente a profesionales del sector.

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El Protocolo en los eventos
Por Felipe Reyes Barragan

El mundo de los eventos, es  a la vez, el mundo de las emociones y de las experiencias, y esto incide en cómo debemos manejar la organización del mismo buscando que el objetivo principal se cumpla, y a la vez, trascienda en los asistentes.Claro, se lee fácil, por ello, debemos de apoyarnos de técnicas y herramientas que nos faciliten el acercamiento con los públicos, y es que los eventos son  momentos de comunicación en vivo, por ello no debemos dejar nada al aire, todo,  absolutamente todo debe estar contemplado. integrado y por supuesto, concensado, pero sin perder la sensación de calidez  y naturalidad que debe imperar en los eventos.Hablar entonces de #Protocolo es hablar de comunicación. Protocolo se refiere, en su acepción cotidiana, al “Conjunto de reglas de formalidad que rigen los actos y ceremonias diplomáticos y oficiales”, si bien es una buena definición, me gusta pensar que el protocolo es “crear las condiciones necesarias para que los eventos transcurran en orden, de forma segura y organizada, dando el lugar a los invitados, al anfitrión y cuidando, sobretodo, que el objetivo del evento se cumpla”, sin importar se trate de un evento social, empresarial, deportivo o de gobierno.Bajo esta premisa, entonces entenderemos la importancia, por ejemplo, de tener toda la información precisa y actualizada, así, ejemplificando, si desde el principio sabemos que un personaje VIP  nos visitará, podemos entonces ir viendo el acomodo que tendrá en función de la precedencia y el criterio de ordenación bajo el cual trabajaremos, dando así  la atención mínima esperada , o bien, si lo vemos desde el punto de la logística, si tenemos en claro el montaje que tendremos y los elementos accesorios que utilizaremos,  nos será más fácil identificar al elemento de mayor importancia y cuidado y sobre, haremos el planteamiento del escenario.Cuando hablamos de un evento exitoso, hablamos de la combinación del protocolo, del ceremonial y la etiqueta, que integrados en tiempo, espacio y forma, dan lugar a una experiencia exitosa.Saber quién recibe a quien, como se saluda, como se da el primer brindis, como nos sentamos en una mesa de negociación o en una mesa de celebración, o desde quien paga y que si y que no se debe hacer en una cita de trabajo, son conocimientos que pueden marcar la diferencia entre transcender o desaparecer.Cuando hablamos de protocolo, hablamos de experiencia y formación pero también de sensibilidad, flexibilidad y adaptabilidad, los eventos no son perfectos, por ello organizar, desde el protocolo es un arte.Protocolo y eventos, eventos y protocolo, todo se basa en dos preguntas, cómo organizamos y para qué, con las respuestas correctas, podamos entonces trabajar y concretar, mezclar técnica y estrategia para lograr el objetivo propuesto.Líneas arriba mencioné que protocolo es comunicación, y aplicado a los eventos nos ayudarán las siguientes preguntas ¿Qué quiero comunicar? ¿Para qué quiero comunicar? ¿Qué espero que pase en mi evento? ¿a quién quiero llegar y para qué? No podemos olvidar que en un evento todo comunica, desde un mantel mal colocado, hasta un registro lento o una mala atención de un visitante. Son los detalles los que marcan la diferencia, y puedo asegurarte que si en tu próximo evento  utilizas de forma consciente el protocolo, tendrás mejores resultados.

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Informe Tendencias de los eventos en 2020 by Eventbrite
Por Micaela Vuletin

Promover la sostenibilidad y la diversidad y captar patrocinadores: prioridades clave de los organizadores de eventos españoles.Los organizadores de eventos españoles prevén gestionar más eventos este año y confían en que tendrán más presupuesto y equipos más grandes que en 2019.Asegurar patrocinios y promover la sostenibilidad y la diversidad son dos prioridades clave para los organizadores de eventos españoles en 2020. Así lo apunta el informe Tendencias de los eventos en 2020  impulsado por Eventbrite, la plataforma tecnológica global de compra de entradas y gestión de eventos. El informe se basa en una encuesta realizada a más de 850 organizadores españoles de eventos empresariales, de networking, musicales, comunitarios, gastronómicos, científicos y de gala.Como en años anteriores, más de la mitad de los encuestados destaca que buscar y atraer a nuevos asistentes es el mayor reto al que se enfrentan. Según un 33% de los participantes -el doble que el año pasado- asegurar patrocinios es otro reto clave para la profesión.Tendencias del 2020: eventos más sostenibles e inclusivos.Dos de cada tres organizadores de eventos encuestados planean organizar en 2020 más eventos que el año anterior con los objetivos de generar reconocimiento de marca, construir comunidad e impulsar la formación y la educación.Según el informe, los organizadores prevén hacer eventos  más sostenibles e inclusivos. Casi un 70% de los encuestados afirma haber avanzado en aspectos medioambientales, aunque la mayoría se encuentra en las primeras etapas de aplicar la sostenibilidad en sus eventos. Solo un 16% trabaja con recintos que reciclan, pero un 84% utiliza tickets digitales y no en papel, la mitad usa artículos biodegradables o reutilizables para la comida y la bebida, y un 39% anima a los asistentes a compartir coche o usar transporte público.Otra tendencia clave de 2020 es organizar eventos más inclusivos. La mitad de los encuestados ha mejorado en diversidad, atrayendo a asistentes de diferentes nacionalidades, religiones, edades, orientación sexual y diversidad funcional, entre otros. Casi cuatro de cada 10 afirma ofrecer una línea diversa de oradores para cubrir los intereses de una audiencia diversa y dos de cada 10 ofrecen distintas opciones de dieta e incluyen campos inclusivos en los formularios de registro.La mitad de organizadores encuestados cree que en 2020 contará con mayores presupuestos y casi un 40% asegura que ampliará su equipo de trabajo. Parte de este presupuesto se destinará a la promoción y el marketing.Casi todos los organizadores encuestados utiliza las redes sociales para promocionar su evento. El 84% confirma utilizar contenido orgánico y aunque casi nueve de cada diez piensa que los vídeos son efectivos, solo lo trabaja un 67%.El 61% de los organizadores de eventos que participan en el estudio utiliza anuncios pagados en Facebook, pero solo un 23% cree que son muy efectivos. El 45% de los participantes utiliza anuncios pagados en Instagram.Puedes descargar el informe, que recoge estos datos y recomendaciones de Eventbrite, en el siguiente enlace:Informe tendencias de los eventos 2020SOBRE EVENTBRITE:Eventbrite es una plataforma tecnológica global de compra de entradas y gestión de eventos. Proporciona herramientas y recursos a creadores de todo tipo de eventos para planificar, promover y producir experiencias en todo el mundo. La plataforma de Eventbrite, a la que se puede acceder en línea o a través de una aplicación móvil, ofrece desde el registro básico y la emisión de tickets hasta una completa plataforma de gestión de eventos. Algunos de los clientes a nivel internacional son Newport Folk and Jazz Festivals, Pitchfork Music Festival y Wanderlust y en España destacan, elRow, Low Festival y Grupo Pacha, entre otros. Eventbrite fue fundada por Julia Hartz, Kevin Hartz y Renaud Visage y se lanzó en 2006. La compañía tiene más de 1.000 empleados y 14 oficinas en todo el mundo. En 2018 Eventbrite adquirió Ticketea, una de las plataformas de referencia en España de compra de entradas y gestión de eventos. Para más información: www.eventbrite.com

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Los 4 pilares en la #organización de #eventos.
Por Felipe Reyes Barragan

La industria de los eventos cambia día a día, lo que hace una semana generó impacto, hoy mismo puede ser que no tenga ese mismo recibimiento, por lo que en este sector siempre tenemos que estar innovando y tratar de pensar y actuar, fuera la rutina o del librito.Y es esta  característica tan peculiar de la organización de eventos la que determina  la habilidad para crear eventos que trasciendan y generen emociones y experiencias pero al mismo tiempo, sin importar de que tipo de actividad estamos hablando, encontraremos siempre 4 grandes pilares desde los cuales se sostiene la organización de un evento:SeguridadInnovaciónTecnologíaSustentabilidadSeguridad:En estos tiempos no podemos dejar de lado el aspecto de la seguridad y bienestar de los asistentes, organizadores y demás públicos involucrados. Fundamentar los eventos cuidando la integridad de las personas, sean estas invitados, personalidades, staff, proveedores o publico ajeno al evento es básico. Nadie quiere estar en medio de un evento donde la incertidumbre y el riesgo de un accidente o incidente sea tan alto que distraiga nuestra atención o que sea el tema de conversación.Innovación:Lograr que el asistente se “enganche” al evento no solo tiene que ver con que haya un buen ponente o una buena comida o el lugar o sede sea impresionante. El reto es que los eventos deben ser creados con la intencionalidad de que estos, al ser desarrollados y vividos, generen una emoción, una experiencia, un momento pues. Y no nos debe ser difícil situar en nuestra mente eventos que por lo bien planeados e integrados a la personalidad de los asistentes y anfitriones  generan un buen índice de recordación,  de branding y posicionamiento.  Tecnología:Todos los días, queremos o no, convivimos con la tecnología, por ello, si no integramos estas tecnologías a favor, y si no unimos lo virtual con lo real, tarde o temprano quedaremos desfasados , sin aprovechar las ventajas que el uso de las tecnologías pueden y hacen por lo eventos y sus comunidades.Pensar y actuar sustentablemente:Actuar local, pensar global. Si aún creemos que nuestras acciones no repercuten en la comunidad, mucho menos seremos consientes del impacto que podemos generar en el medio ambiente. Ya no es una moda ser responsables con la comunidad y el entorno, es ahora sí, una necesidad.*****

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Posada Mendoza concreta su alianza con DOT Franchise Platform sumándose a Prima Collection
Por Mice Latam

Buenos Aires, Maschwitz, 14 de febrero de 2020Buscando el crecimiento y la profesionalización de sus servicios, la posada ubicada dentro del predio de Espacio Mendoza, desde el día de hoy pasa a formar parte de la Colección de Hoteles que DOT tiene en toda América, bajo el nombre de Posada Mendoza by Prima Collection.Esta marca cuyo slogan principal es “siente la cultura local”, sumó a Posada Mendoza a su porfolio, convirtiéndose así en el segundo hotel Prima en Argentina.Posada Mendoza by Prima Collection cuenta con 45 habitaciones cuya característica especial es la ubicación.DOT Franchise cuenta ya con más de 50 hoteles en América y 60,000 miembro de DOT Rewards.Cada huésped que se aloje en Posada Mendoza podrá utilizar los beneficios de dicha membresía, accediendo a cualquiera de las propiedades asociadas a DOT, pudiendo elegir entre ciudades como Miami, Bogotá, Lima, entre otras.Una vez finalizado el proceso de alta, Posada Mendoza tendrá todas sus habitaciones disponibles para reservas en portales tales como booking, Expidia, despegar.com, etc.Asimismo nuestros clientes podrán hacer sus reservas vía web y whatsapp.Acerca de Posada Mendoza:Posada Mendoza se encuentra ubicada en Maschwitz, a pocos metros de la autopista, contando con un excelente acceso donde los huéspedes podrán disfrutar de la naturaleza sin necesidad de conducir más de 40 minutos de la Ciudad.El predio también cuenta con 5 salones de eventos y un auditorio con capacidad para 220 personas.Las 16 hectáreas que comprenden el total del espacio son, en su mayoría, áreas verdes que nuestros huéspedes podrán disfrutar.La Posada ofrece servicio de desayuno buffet, piscina, conexión wi fi y amplio espacio para estacionamiento.reservas@posadamendoza.comcel: 1150509700Autores:Diego Herrero / CEO de Arpilar eventos sociales y corporativos.Soledad Aquilano / Gerente General de Arpilar eventos corporativos. 

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