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“Chivo Morreño”, festival gastronómico que promueve el turismo
Por Micaela Vuletin

El barrio “Campo Alegre”, de la parroquia rural El Morro recibe a la segunda edición del festival gastronómico “Chivo Morreño”. El evento se realizará este sábado 07 de diciembre, y los organizadores te invitan a saborear este plato tradicional y los derivados elaborados con leche de cabra.El evento busca promover el turismo por medio de la gastronomía. El plato es preparado con cerveza, chicha jora, jugo de naranjilla y hasta con ciruela. Este seco, preparado con carne de chivo, es un plato “único en el país”. Kahida Rivera, presidenta del barrio, mencionó que el evento promocionará a la parroquia El Morro como un sitio turístico-gastronómico y, además, destacó que el evento contribuirá a conocer, difundir y revalorizar la carne de chivo y las diferentes preparaciones que se realizan con esta proteína.Disfruta de la gastronomía ecuatoriana en el Barrio “Campo Alegre” de la parroquia rural El Morro, desde las 09h00 hasta las 17h00, este sábado 07 de diciembre del 2019. “La intención es fomentar el consumo de la carne chivo y mejorar la comercialización del producto por medio de la recuperación de recetas tradicionales y con la creación de nuevos platos”, dijo Rivera, al tiempo de asegurar que el evento también dinamizará la economía del sector.El coordinador zonal 5 del Ministerio de Turismo, Felipe Álava, por su parte, destacó la iniciativa e indicó que la propuesta mostrará la infinita riqueza culinaria que posee nuestro país. “Seguimos trabajando con diversos sectores para convertir al Ecuador en potencia  turística y gastronómica. Este evento mostrará la exquisita variedad de aromas, sabores y saberes ancestrales que posee este sector”, señaló.Además, el festival del Chivo Morreño dará una gran oportunidad a los ganaderos caprinos y emprendedores, para comercializar los productos elaborados con leche de cabra entre ellos yogurt, queso, dulce de leche y otros.Quienes se den cita a este evento, además, serán parte de varias actividades como la elección del Mejor Seco, Mejor Plato de Innovación; y, el toque cultural lo pondrán varios grupos de bailes folclóricos.Esta institución del Estado te invita a disfrutar de la gastronomía ecuatoriana en el Barrio “Campo Alegre” de la parroquia rural El Morro, desde las 09h00 hasta las 17h00, este sábado 07 de diciembre del 2019.Fuente: turismo.gob.ec

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Temporada de Montañas - Vamos a conquistar el Fuya Fuya
Por Micaela Vuletin

La Temporada de Montañas continúa y los Andes ecuatorianos son los protagonistas de aventuras de altura.  Montañismo, trekking, avistamiento de especies y fotografía son algunas de las actividades que se pueden practicar durante el ascenso hacia el Fuya Fuya, una elevación ubicada al norte del país, a 17 km de la ciudad de Otavalo.A lo largo del recorrido por el Fuya Fuya , que toma aproximadamente 5 horas, es posible apreciar de cerca el ecosistema andino que está compuesto por especies de flora y fauna diversas como: liebres, conejos silvestres, curiquingues, cóndores,  pajonales, bosque de polylepys y chuquiraguas.Montañismo, trekking, avistamiento de especies y fotografía son algunas de las actividades que se pueden practicar durante el ascenso hacia el Fuya Fuya, una elevación ubicada al norte del paísEl Fuya Fuya permite a los aventureros la práctica de diversas modalidades de montaña.  Para alcanzar al punto más alto del nudo de Mojanda se puede tomar uno de los tres senderos que conducen a la cumbre, atravesar un empinado y corto pajonal, y luego cruzar por segmentos rocosos hasta llegar a la cumbre que alcanza los 4.290 msnm. Aquí, podrás contemplar desde lo alto la Laguna de Mojanda y admirar las elevaciones cercanas como el Cayambe, Imbabura y Cotacachi.Su nombre proviene del kichwa Fuyu que significa “nube”, esto se debe a que por lo general sus picos están cubiertos de nubes espesas. Quienes decidan realizar esta increíble aventura deben estar preparados para los cambios repentinos del clima. Vestimenta, equipo y alimentación adecuada son primordiales en esta travesía. Además, la compañía de un guía certificado garantizará un ascenso seguro.Cercano a la elevación se encuentran otros atractivos naturales como las cascadas de Taxopamba o las lagunas de Mojanda, donde se practica diversas actividades turísticas de aventura.La Temporada de Montaña se extiende hasta fines de agosto, no pierdas la oportunidad y disfruta de las imponentes cumbres que rodean a nuestro país.Fuente: www.turismo.gob.ec

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