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Enoturismo en Mallorca, un recorrido por tradición vitivinícola de la isla
Por Micaela Vuletin

Famosa por sus aguas cristalinas y turquesas, sus largos arenales y calas vírgenes, Mallorca se erige como destino enoturístico. Con dos Denominaciones de Origen (Pla i Llevant y Binissalem) y tres Indicaciones Geográficas (Vino de la Tierra de Mallorca, Vino de la Tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord y Vino de la Tierra Illes Balears), la producción de vino en la isla forma parte de su cultura y de su paisaje, con una gran variedad de caldos de reconocido prestigio que se encuentran vinculados a la gastronomía y actividades de ocio.Reconocida por su buen clima y su paisaje natural, la tradición vinatera de Mallorca es otro de los imprescindibles de la isla. Su ubicación y climatología la hacen un lugar idóneo para la producción vitivinícola con más de 70 bodegas, 500 marcas de vino y dos Denominaciones de Origen. La gran variedad de caldos de reconocido prestigio por su alta calidad ha posicionado a Mallorca como destino turístico para conocer y degustar los aromas, texturas y sabores de sus vinos.Denominación de Origen Pla i Llevant.Con unos viñedos que crecen a escasos metros del nivel del mar, esta Denominación de Origen Pla i Llevant posee 450 hectáreas de viñedos que se extienden por 19 municipios del centro y este de la isla. Fundada en 1999, esta denominación comprende una de las zonas con más tradición vitivinícola de Mallorca que en algunas localidades se remonta a la denominación romana. Con 13 bodegas y 70 viticultores inscritos, la DO produce prestigiosos vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, de licor y de aguja elaborados por las variedades autóctonas Premsal Blanc, Giró Ros, Callet o Manto Negro, entre otras. La visita a alguna de estas bodegas se vuelve un imprescindible para los amantes del vino.Denominación de Origen Binissalem.Ubicada en el centro de la isla de Mallorca, las 140 hectáreas de viñedo de la Denominación de Origen Binissalem se extienden por una geografía de relieve suave y protegida de los vientos del norte por la Sierra de Tramuntana. Formada por cinco municipios con gran tradición vinatera y cargados de historia, la DO se fundó en 1990 y, actualmente, son 13 las bodegas que cuentan con esta distinción en sus vinos tintos, blancos, rosados y espumosos. El más afamado es el tinto que contiene un mínimo de un 30% de la variedad autóctona Manto Negro, lo que le otorga un aroma afrutado y un color no muy intenso. Sus bodegas son la forma perfecta de conocer el proceso de elaboración del vino y descubrir los pueblos que conservan un valioso patrimonio arquitectónico y cultural.Indicaciones Geográficas de Mallorca.La isla de Mallorca también destaca por sus tres Indicaciones Geográficas Vino de la Tierra de Mallorca, Vino de la Tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord y Vino de la Tierra Illes Balears. La primera se elabora íntegramente con uvas producidas en Mallorca y envasados en la zona de producción, como son las variedades tintas Callet o Manto Negro o las blancas Prensal o Macabeo, entre otras. La IG Vino de la Tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord se produce en la zona más abrupta de la isla desde Andratx a Pollença y destaca la Malvasía. Este vino blanco se produce con una uva de mismo nombre y que crece en bancales junto al mar. Por último, el Vino de la Tierra Illes Balears está producido íntegramente en las Islas Baleares y destacan sus variedades blancas Chardonnay o Parellada y las tintas Tempranillo y Pinot Noir, entre otras.

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El reto de relacionar la marca “Mallorca: Destino MICE”
Por Mice Latam

Más de 20 ponentes nacionales e internacionales de relieve en Mallorca con ocasión de “Mallorca: Destino MICE”La II edición del mayor encuentro para event planners en Baleares será el 13 y 14 de diciembre de 2018 en el Palau de Congressos de Palma con el patrocinio principal de la Fundación Mallorca Turisme y Meliá Hotels International.Mallorca: Destino MICE nace en 2017 como un encuentro para profesionales del sector Meetings & Events de Mallorca de cara al mercado nacional e internacional. El objetivo principal es estrechar lazos entre los diferentes actores del sector con el fin de poder ofrecer una oferta más cohesionada de cara a la venta internacional de eventos de gran formato en Mallorca. En 2018 el foro, que inaugura a las 9:30 horas Antoni Noguera, alcalde de Palma, junto a Isabel M. Busquets, vicepresidenta y consejera de Innovación, Investigación y Turismo del Govern de les Illes Balears y Ramón Vidal, presidente del Mallorca Convention Bureau, se centrará en eventos con impacto desde el punto de vista social, medioambiental y económico. En palabras de Alessia Comis, directora de Pidelaluna events y co-organizadora del evento, “Estamos convencidos que el crecimiento sostenible es uno de los ingredientes que necesita Mallorca para posicionarse como destino y queremos demostrar que la Responsabilidad Social Corporativa en eventos es una estrategia win2win tanto para el cliente como para el organizador/proveedor. No sólo vale hablar del impacto, también queremos poner énfasis en la necesidad de conseguir y medir resultados.” La organización del evento es a cargo del equipo del Palau de Congressos de Palma,  la asociación MPI (Meetings Professionals International) y Pidelaluna events. Colaboran como partners y presentan sus servicios en el espacio expositivo diferentes entidades con sede en Mallorca: además del Mallorca Convention Bureau que se encarga del programa de Hosted Buyers y del lAyuntamiento de Palma, están el Grupo Iberostar, Blau Hotels & Resorts, Events IP, Bazan Lab, Fluge, foodandfriends, Auvipro, la Asociación Hotelera de Cala Millor y Sa Coma y más empresas del sector, hasta llegar a 30 partners.Los dos patrocinadores principales son la Fundación Mallorca Turisme y Meliá Hotels International.La primera es una mesa redonda con representantes de destinos similares a Palma y que han sabido atraer la atracción nacional e internacional.Participan:Christoph Tessmar, director del Barcelona Convention Bureau Giovanna Lucherini ,directora Napoli Convention BureauClaude Zammit, director Malta Tourism Authority Juan Miguel Caldentey, managing partner Maximice events group Modera Matilde Almandoz, presidenta de Foro MICE y OPC EspañaLa segunda mesa redonda tratará de “Eventos con impacto”. Participan:Tomás Franquet, director de RSC de Meliá Hotels International Aurora Sampol, directora de la Fundación Mallorca Integra Soraya Romero, sustainability manager de Grupo Iberostar Modera Eric Mottard, CEO de Eventoplus Finalmente, la tercera mesa redonda se centrará en Liderazgo Femenino. Participan:Eulalia Ramírez, Area Business Development Director Meliá Hotels InternationalCarolien Kroon, Directora de Eventos en Intracon Spain Victoria Capella, Directora Corporativa de Recursos Humanos en Grupo PiñeroModera Teresa Broccoli, directora de Presstour y VP de Socios de MPILas jornadas proporcionarán a los asistentes la formación más avanzada para profesionales de los eventos, que no está disponible en la isla, y ponencias de reconocidas figuras del sector, entre quienes destacan Elling Hamso y Sarah Dodd. De nacionalidad noruega, el Dr. Elling Hamso creó en 2005 el Event ROI Institute con la finalidad de estudiar de forma más racional y profunda el valor real de los eventos y el percibido por los clientes que encargan eventos a las agencias.Este planteamiento conlleva una serie de preguntas y reflexiones que permiten aprender no solo a medir los resultados de los eventos, sino también a planificarlos mejor. ¿Por qué limitarse a medir la satisfacción de los asistentes si se puede averiguar en qué medida el acto ha influido en la toma de decisiones de los participantes, o saber si éstos han alcanzado sus objetivos de aprendizaje o networking?Establecer objetivos, medir resultados, comunicar el valor alcanzado: en la formación avanzada del viernes por la tarde los planificadores de eventos aprenderán una metodología que les ayudará a enfocar sus propuestas con más eficacia.Miembro destacado del European Council of the Meeting Professionals International (MPI) y una de las 50 personas más influyentes en la industria según Conference & Incentive Travel Magazine y Eventbranche, el Dr. Elling Hamso cautivará al público con su conocida metodología.Según Sarah Dodd, la inteligencia más útil en nuestro sector es la llamada “Inteligencia Social” porque incluye, además de conocimientos y experiencia, la capacidad para entender, tratar y llevarnos bien con las personas con las cuales interactuamos.Nos hablará de ello en una formación específica llena de anécdotas y motivación esta conferenciante internacional bilingüe, escritora y coach que ha viajado a casi 100 países por el mundo, dando charlas y formación e inspirando a miles de personas a lo largo del camino a través de su propia experiencia y aventuras.Aunque es norteamericana, reside en Zaragoza desde hace cinco años. Su proyecto Nomadic Dreamer tiene como objetivo difundir un mensaje de amistad y conexión entre países, enfocado en viajar de forma sostenible. Tiene mucha difusión en las redes y se han hecho eco de él los principales medios de comunicación españoles: El Pais, ABC, la COPE, Cadena SER, RTVE, Huffington Post, y los de los países que visita.En su viaje por el mundo, Sarah ha explorado en profundo conexiones humanas, comunicación, networking y siempre busca la forma de llegar y conectar mejor con las personas. Todas estas experiencias la han llevado a ser experta en inteligencia social, necesaria en el aspecto profesional porque capacita a construir relaciones, conectar y expresarse mejor.¡Ven al mayor encuentro de profesionales del sector MEETINGS & EVENTS en Baleares!Fuente: Alessia Comis / Pide la luna Events 

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II edición de Mallorca destino Mice
Por Josefina Pérez

La II edición del mayor encuentro para event planners en Baleares será el 13 y 14 de diciembre de 2018 en el Palau de Congressos de Palma con el patrocinio principal de la Fundació Mallorca Turisme y Meliá Hotels International.Mallorca Destino MICE nace en 2017 como un encuentro para profesionales del sector Meetings & Events de Mallorca de cara al mercado nacional e internacional. El objetivo principal es estrechar lazos entre los diferentes actores del sector con el fin de poder ofrecer una oferta más cohesionada de cara a la venta internacional de eventos de gran formato en Mallorca. Entre las conclusiones de 2017 destacó la necesidad de identificar y potenciar la marca Mallorca MICE gracias a sinergias entre iniciativa pública y privada, además de dar a conocer los atractivos diferenciales de la isla todo el año, como son la naturaleza, la gastronomía o el turismo urbano.Aumentar y optimizar la presencia online a través de redes sociales, influencers y reforzar el marketing digital es otra de las conclusiones de 2017 y la hemos tenido en cuenta para diseñar la segunda edición del evento de forma más conectada y abierta.En 2018 el foro se centrará en eventos con impacto desde el punto de vista social, medioambiental y económico. En palabras de Alessia Comis, “Estamos convencidos que el crecimiento sostenible es uno de los ingredientes que necesita Mallorca para posicionarse como destino. Y queremos demostrar que la RSC en eventos es una estrategia win2win tanto para cliente como para el organizador/proveedor. No sólo vale hablar del impacto sino que queremos poner énfasis en la necesidad de conseguir y medir resultados.” Durante las jornadas se organizarán mesas redondas con destinos similares a Palma y que han sabido atraer la atracción nacional e internacional. Las jornadas proporcionarán a los asistentes la formación más avanzada para profesionales de los eventos, que no está disponible en la isla, y ponencias de reconocidas figuras del sector.La organización del evento es a cargo del equipo del Palau de Congressos de Palma,  la asociación MPI (Meetings Professionals International) y Pidelaluna events. Colaboran como co-patrocinadores o presentan sus servicios en el espacio expositivo diferentes empresas de producción y gestión de eventos: audiovisuales, azafatas, traslados, fotografía, cátering, merchandising, telefonía, etc.                                                                                                                                                                                                                   OrganizanPara más información: Alessia Comis / Pidelaluna Events / info@pidelaluna.com / 646 480 120

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UMAMI GROUP ABRE SU PRIMER BEACH CLUB EN MALLORCA
Por Josefina Pérez

MALLORCA, CUNA DE UN NUEVO CONCEPTO DE OCIOEl 4 de junio de 2018 abrió sus puertas UM The Beach House La Calita, con el que seinaugura en Mallorca un nuevo concepto de ocio selecto inspirado en la aventura yen el carácter mediterráneo. Un proyecto que nace en el isla balear para expandirsede forma sostenida por las localizaciones más valoradas e inspiradoras del mapa.UM The Beach House y UM The Roof Lounge, son las dos marcas de ocio que se agrupanbajo la apelación de Umami Group (UM). Enclaves únicos que se combinan con unapotente imagen, que reinventa el estilo bohemio para vestirlo de elegancia y con unaatractiva  losofía de vida que apuesta por la recuperación de la esencia mediterránea:la frescura, la positividad, la alegría de vivir y la creación de conexión humanas profundas.El célebre y estimado restaurante ‘‘La Calita de Portals” es la localización escogidapor Umami Group para abrir su primer beach house, o casita de la playa, con el quepretende imprimir la huella Mallorquina en el sector de ocio de la isla, haciendoque disfrutar de una buena oferta lúdica en Mallorca esté al alcance de todos.“Umami nace de la ilusión de crear conexiones humanas que perduren en el tiempo y de unirculturas. El mar, que baña todo el mapa terrestre, nos conecta. La música, el trato humanoy la gastronomía se combinan para formar una cadena de placeres e inspiraciones que seexpande de forma natural” (Peter Estebe, Director de Operaciones y de Desarrollo de Negocio)”El objetivo de Umami es lanzar un mensaje basado en la acogedora cultura mediterránea: suscentros son los hogares de quienes los visitan. “Queremos que todos nuestros clientes en cuentrenen nuestros espacios un lugar donde celebrar la aventurar de vivir. La idea que es nuestrosclientes se sientan como si estuviesen en su casa, en su refugio, donde todos encontrarán su lugar”Con la denominación “beach house”, el grupo quiere salir de lo común y pretende comunicarun valor signi cativo: el deseo de que sus clientes y amigos se sientan en su hogar propio.“Queremos que se sientan como en su casa... ¡en su casa de la playa! Es un reto que afrontamoscon responsabilidad e ilusión. Es nuestro deber. Somos an triones natos”, declara Peter.Nicolás Longo | ManagerUmami Group prevé este año una positiva expansión gradual gracias a los acuerdos  rmadospara la próxima apertura de beach houses (UM The Beach House) y roof lounges (UM TheRoof Lounge) en España, que ofrecerán una atractiva propuesta de ocio a sus visitantes yaportarán un potente concepto a los lugares en los que se emplacen. Decoración so sticaday étnica que se mimetiza con el entorno de cada región, respetando su personalidad, y quese combina con una inmejorable oferta de ocio. Gastronomía orgánica y saludable, músicaelectrónica que recupera la esencia y que se fusiona con ritmos tribales para ofrecer sonidosde calidad, además de un calendario de actividades que integrarán al visitante en la  losofíaboho-mediterránea del grupo. Umami Group invita a formar parte de una comunidadque entiende la vida como una emocionante aventura que merece la pena compartir.UM THE BEACH HOUSELA CALITA PORTALSUMTHEBEACHHOUSE.COMFotos : Mice.es

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La historia viva de Palma de Mallorca
Por Josefina Pérez

LA GRANJA DE ESPORLESDescubre la Mallorca tradicional y su legado cultural a través de los oficiosque se llevaban a cabo en la possessió desde el S. X hasta el S. XVII. Junto al Historiador Gaspar ValeroFotografías Mice.esLa finca que actualmente ocupa la Granja de Esporles era muy valorada ya por los romanos debido al gran caudal de su manantial, y cuenta aún hoy con un magnífico salto de agua natural de treinta pies de altura. Fue también de gran interés para los árabes que dominaron la isla desde el S. X hasta el XIII.Fotografías Mice.esCon la conquista cristiana de 1229, la finca inicia su nuevo periplo como posesión feudal, hasta que en 1239 fue cedida a los monjes cistercienses, que la regentaron durante 200 años, hasta que pasó a D. Mateo Vidal. Durante otros 200 años dicha familia la ocupó hasta que pasó a los Sres. Fortuny. El actual propietario es la familia Seguí.Fotografías Mice.esLa Granja de Esporles es una mezcla de estilo señorial y rústico, puesto que se utilizaba como residencia señorial pero también como explotación agrícola (possessió), llegando a tener más de cien oficios entre sus lindes. Esta combinación del mundo señorial con el agrícola le confiere a La Granja de Eporles un encanto único.www.lagranja.net

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